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食堂承包公司對(duì)食堂菜譜的管理方法

名益食堂承包公司對(duì)食堂菜譜的管理方法如下：

(1)食堂承包公司保證餐飲保證每周的食譜都不重樣，合理搭配。

(2)食堂承包的食譜都選用營(yíng)養(yǎng)成分、維生素頗高的食品，如胡蘿卜、豆腐、動(dòng)物、海帶等。每周的菜譜都會(huì)有補(bǔ)充鈣和碘的食品，單位食堂承包合同，如海帶和菌類。

(3)食堂承包的食譜擬定都會(huì)特別注重季節(jié)特色。

(4)食堂承包會(huì)注重保留食品的營(yíng)養(yǎng)成分、避免流失，保證合理烹調(diào)。

(5)食堂承包為了避免挑食、厭食的現(xiàn)象，會(huì)采用營(yíng)養(yǎng)搭配來(lái)吸引就餐者，比如青菜搭配肉類食品、米飯調(diào)配豐富汁水的菜等合理調(diào)配菜肴，單位食堂承包價(jià)格，減少了季節(jié)變更對(duì)胃口的影響，以利進(jìn)餐。

食堂承包的優(yōu)勢(shì)

食堂承包是指以專業(yè)、先進(jìn)的物流基礎(chǔ)設(shè)施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購(gòu)、源頭采購(gòu)形成品種、價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量上的突出優(yōu)勢(shì)，為各企業(yè)單位、學(xué)校、工廠和自營(yíng)餐廳的客戶或其他餐飲服務(wù)企業(yè)配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調(diào)味料等。

專業(yè)食堂承包的優(yōu)勢(shì)：

一、食堂勿需管理，只需監(jiān)督；

二、有效降低企業(yè)伙食成本；

三、專業(yè)化的管理更安全、更衛(wèi)生、更有效地防止食物意外事件發(fā)生；

四、減輕人員管理之負(fù)擔(dān)；

五、廚房管理專業(yè)化、提高企業(yè)專業(yè)化形象；

六、伙食品質(zhì)優(yōu)良、節(jié)本杜弊；

七、不需現(xiàn)金采購(gòu)，減少企業(yè)現(xiàn)金流量；

八、競(jìng)爭(zhēng)承包，有效提高員工伙食質(zhì)量。

如果公司將食堂外包出去，員工就不會(huì)為每天吃什么想破頭，也不會(huì)因?yàn)辄c(diǎn)餐糾結(jié)而浪費(fèi)時(shí)間。

如果公司將食堂外包出去，員工就不用每天吃重油重鹽的外賣，單位食堂承包經(jīng)營(yíng)方案，也不會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)期飲食不健康導(dǎo)致生病去看醫(yī)生。

如果公司將食堂外包出去，員工每天都能吃到營(yíng)養(yǎng)搭配均衡的午餐，就能保持良好的體力來(lái)應(yīng)對(duì)下面的工作，并且對(duì)公司有歸屬感，南陵單位食堂承包，能感覺(jué)到公司的人文關(guān)懷。

所以公司有一個(gè)食堂，是一件令職工很開(kāi)心的事情，職工在工作的同時(shí)又可以享受到可口的飯菜，這樣既可以很好的保證員工的身體健康，又給職工提供了便利。

蕪湖名益餐飲的食堂有嚴(yán)格的管理系統(tǒng)，對(duì)每日的菜品都嚴(yán)格把關(guān)。做到菜品新鮮美味，營(yíng)養(yǎng)搭配均衡。匯集了不同地方的口味菜系，讓人百吃不厭，菜品多達(dá)上百種，真正做到家常又美味。

蕪湖名益食堂承包(圖)-單位食堂承包合同-南陵單位食堂承包由蕪湖名益餐飲管理有限公司提供。蕪湖名益餐飲管理有限公司（www.lulxc.com）是從事“餐飲管理,餐飲配送”的企業(yè)，公司秉承“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，用心服務(wù)”的理念，為您提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來(lái)電咨詢！聯(lián)系人：孫總。